ラブレ菌（正式名：ラクトバチルス・ブレービィス菌）は、（財）ルイ・パストゥール医学研究センターが”すぐき漬け”より発見・分離した植物性乳酸菌です。
すぐき漬は京都の上賀茂でしか作られていないカブの一種”すぐき菜”から作られる漬物ですが、『京都の男性は全国2位の長寿』に関心を持ったルイ・パストゥール医学研究センターの岸田綱太郎博士が京都の漬物を調べあげて、ラブレ菌を見つけたそうです。
（財）ルイ・パストゥール医学研究センター ＨＰはこちら
⇒http://www5.ocn.ne.jp/~pasteur/index.htm
ヨーグルトなどに含まれる動物性乳酸菌は、酸や塩分に弱く、体内に入ると死滅して腸まで生きて届くのは数％に過ぎませんが、ラブレ菌の場合、腸まで届く菌の数が動物性乳酸菌の１０倍ということで、特に注目を浴びています。
日本人は、味噌やしょうゆ、ぬか漬けなど、歴史的に植物性乳酸菌が含まれてる食品をたくさん摂取してきましたが、塩分が高血圧の原因になるので健康にはよくないという風潮が広がると、それらを制限するようになってしまいました。
植物性乳酸菌の摂取が減り、それを補うかのように注目されてきたのが、動物性乳酸菌の代表格、ビフィズス菌です。
ですが、動物性乳酸菌は上記のように胃酸に弱く、せっかく食べても腸まで届きにくい難点があります。 そして、和食がカロリーも低く栄養バランスもよい健康食とわかると再び植物性乳酸菌が注目を浴びるようになりました。 その中で特に脚光を浴びているのがラブレ菌なのです。
ラブレ菌を摂取するには、すぐき漬けを食べればよいのですが、漬物は塩分含有量が多いので、健康を考えるとたくさん食べられるものではありませんね。
ラブレ菌配合の乳酸飲料やサプリメントがありますので、ラブレ菌を摂取したい場合は、そういったものを利用されるといいと思います。
すぐき漬は京都の上賀茂でしか作られていないカブの一種”すぐき菜”から作られる漬物ですが、『京都の男性は全国2位の長寿』に関心を持ったルイ・パストゥール医学研究センターの岸田綱太郎博士が京都の漬物を調べあげて、ラブレ菌を見つけたそうです。
（財）ルイ・パストゥール医学研究センター ＨＰはこちら
⇒http://www5.ocn.ne.jp/~pasteur/index.htm
ヨーグルトなどに含まれる動物性乳酸菌は、酸や塩分に弱く、体内に入ると死滅して腸まで生きて届くのは数％に過ぎませんが、ラブレ菌の場合、腸まで届く菌の数が動物性乳酸菌の１０倍ということで、特に注目を浴びています。
日本人は、味噌やしょうゆ、ぬか漬けなど、歴史的に植物性乳酸菌が含まれてる食品をたくさん摂取してきましたが、塩分が高血圧の原因になるので健康にはよくないという風潮が広がると、それらを制限するようになってしまいました。
植物性乳酸菌の摂取が減り、それを補うかのように注目されてきたのが、動物性乳酸菌の代表格、ビフィズス菌です。
ですが、動物性乳酸菌は上記のように胃酸に弱く、せっかく食べても腸まで届きにくい難点があります。 そして、和食がカロリーも低く栄養バランスもよい健康食とわかると再び植物性乳酸菌が注目を浴びるようになりました。 その中で特に脚光を浴びているのがラブレ菌なのです。
ラブレ菌を摂取するには、すぐき漬けを食べればよいのですが、漬物は塩分含有量が多いので、健康を考えるとたくさん食べられるものではありませんね。
ラブレ菌配合の乳酸飲料やサプリメントがありますので、ラブレ菌を摂取したい場合は、そういったものを利用されるといいと思います。
今日の朝ラジオより、小学生の息子の同級生の母親から電話がありました。学校で体育の時間、電話のあった母親の子供と競技することになりました。その子は少し足が悪かったので内の息子にごめんネうまくできなくてと言ったので内の息子はいいようまくできなくても二人一緒に頑張ろうと言ったのです。その子は嬉しかったのか母親にその日の出来事を話しました。母親は涙の出るくらい嬉しかったので電話をしたそうです。勉強もあまりできず何も摂り得の無い息子がそんな優しさが有ったのを知って涙の出るくらい嬉しかった、そして同級生の母親と内の息子の優しさに涙が出るくらい嬉しかった・・・と朝のラジオから聞こえました。それを聞いた私も心があったかくなりました。
京都大学 時計台の時計は、1925（大正14）年2月に時を刻み始めました。ドイツのシーメンス社製で、9,480 円83銭で購入、ドイツ人技師が組立に当たりました。文字盤照明装置の設計者は、工学部建築学科初代教授で時計台の設計者でもある故 武田五一氏です。塔の四方に白のモダンなデザインの文字盤が取り付けられ、北側の文字盤の下には、時を知らせる鋼鉄製の鐘が付いています。この鐘は、完成当時、30分ごとに鳴っていましたが、老朽化のため1950（昭和25）年頃に自然に止まってしまいました。1969（昭和44）年に学園紛争により時計が破損した際、約一年かけて修理を行いましたが、鐘は放置されたままでした。その後、大学が1997年に創立百周年を迎えるにあたり修理され、1992年3月25日、実に 42年ぶりに鐘の音が復活しました。現在は、8時、12時、18時に３回、鳴るようになっています。
「鐘は、総長が突いている」という噂もありますが、実は自動で、時計塔の内部では文字盤から延びた軸が親時計に接続され、駆動装置が自動的にハンマーを持ち上げて鐘を突いています。
京都大学にはよく行きました学食に・・・京大生協も
「鐘は、総長が突いている」という噂もありますが、実は自動で、時計塔の内部では文字盤から延びた軸が親時計に接続され、駆動装置が自動的にハンマーを持ち上げて鐘を突いています。
京都大学にはよく行きました学食に・・・京大生協も
ニコンＤ４０ この製品は、2005年６月に発売した「D50」の後継となるエントリーモデル。D50と比べ、本体の小型・軽量化を図ったのが大きな特徴で、大きさは126（W）×94（H）×64（D）mm、重さは本体のみで475gとなっている（D50は133（W）× 102（H）×76（D）mm、重さは約540g）。
撮像素子はAPS-Cサイズの有効610万画素CCDで、D50と画素数は変わりないが、画像処理エンジンの変更により画質を向上している。液晶モニターを2.5型に大型化するとともに、壁紙を好きな画像に変えるなどのデザイン変更機能を追加した。
ニコンが１２月１日に発売する入門機「Ｄ４０」は、本体実勢価格が６万円以下とデジタル一眼レフで最安値を実現した。コンパクト型に迫る価格で、「いままで一眼レフに手がでなかった層を狙った」（広報・ＩＲ部）という。女性を意識し、重量を現行の入門機「Ｄ５０」より６５グラム軽い４７５グラムに抑えた。本体肩の機能表示用液晶をなくし、背面液晶モニターに集約して小型化も進めた。
いい写真を撮るのにおすすめなカメラですが私も欲しい１台です！
撮像素子はAPS-Cサイズの有効610万画素CCDで、D50と画素数は変わりないが、画像処理エンジンの変更により画質を向上している。液晶モニターを2.5型に大型化するとともに、壁紙を好きな画像に変えるなどのデザイン変更機能を追加した。
ニコンが１２月１日に発売する入門機「Ｄ４０」は、本体実勢価格が６万円以下とデジタル一眼レフで最安値を実現した。コンパクト型に迫る価格で、「いままで一眼レフに手がでなかった層を狙った」（広報・ＩＲ部）という。女性を意識し、重量を現行の入門機「Ｄ５０」より６５グラム軽い４７５グラムに抑えた。本体肩の機能表示用液晶をなくし、背面液晶モニターに集約して小型化も進めた。
いい写真を撮るのにおすすめなカメラですが私も欲しい１台です！
風邪の季節がやって来ました。解りやすい予防法が載っていましたので紹介します。
●マスクを使う
ウイルスや細菌はとても小さく，マスクのガーゼのなどは簡単に通過できます。ただ痰やつばなどは通れませんので，他人にうつさない効果は多少期待できます。更にマスクは鼻や口の湿度を保つのに有効です。冬の外気は湿度30％以下も珍しくありませんが，呼吸で吐き出す息は湿度が100％近くあります。呼気の水蒸気はマスクのガーゼに付着し，次の吸気でそれを吸い込むことができますので粘膜の加湿ができるわけです。
●手洗いが最高
電車やバスに乗ったら他人の行動をよく観察してみてください。咳をするときはマナーとして殆どの人は口に手を当てているはずです。その手には風邪のウイルスがたっぷり付着しているでしょう。そして咳が収まるとその手でつり革，手すりにつかまります。風邪患者の身体から離れたウイルスは最低20分は生きているといわれています。条件が良ければ何時間も生存可能です。風邪患者が触ったつり革，手すりに次の乗客が触れるとウイルスはその人の手に乗り移ります。人は日常無意識に手を鼻や口の周りに持っていく癖がありますので，かなりの確率でウイルスは感染してしまうと思われます。同じ原理でドアノブ，エレベーター行き先ボタン，タッチパネルなども風邪ウイルスの感染仲介役として疑われています。従って，しばしば手を洗って知らない間に手に付いたウイルスを洗い流しておきたいものです。
●栄養と休養
不規則な生活，栄養不足は線毛の働きを鈍くしてしまいます。またウイルスなどの病原体に対する抗体の産生を遅らせます。這ってでも出てこいといわれて無理して仕事をすると結局症状は長引き，仕事の効率は悪くなります。思い切って休むこと，休ませることも，最終的には生産性の向上につながります。
●禁煙
タバコの煙には発癌物質をはじめたくさんの化学物質が含まれています。線毛の働きを低下させる物質も入っていますので，喫煙者は風邪の治りが悪くなります。風邪をひくとタバコがまずくなりますので惰性で吸い続けることはやめ，思い切って禁煙しましょう。最近はどこへ行っても喫煙者はすみっこに追いやられてしまいますので，この際多数派に入ることがおすすめです。
●寒冷刺激を避ける
冬場の葬式や通夜に行って風邪をひく人がいます。これは長時間冷気を吸い込むと鼻や喉の粘膜の血管が収縮して，粘膜面にある線毛の動きを悪くしてウイルスや細菌が住み着きやすくしてしまうからです。線毛は鼻から気管・気管支粘膜に高級絨毯のようにぎっしり生えていて，常に侵入してきた異物を波打つような動きをして外部に排泄するような働きをしています。
●うがいをする
口やのどの粘膜に付着したウイルスや細菌を洗い流す効果があります。ただ，これらの病原体は極めて短時間に細胞内に侵入するので，効果はあまり期待できないとも言われています。
●ワクチン接種
インフルエンザウイルスに対するワクチンは，毎年過去のシーズンや直近に南半球で流行した株を勘案して生産されます。前々シーズンの有効率は30％弱でしたが，前シーズンは50％近くにまで回復しました。最も良かった年は70％という好成績でした。流行期の前に接種を受けましょう。成人は1回接種で十分な効果が得られます。高齢者は自治体の補助があります。また企業では健康保険組合が費用の一部または全部を負担してくれます。インフルエンザ以外のいわゆる風邪の病原体に対するワクチンはありません。風邪をこじらせて細菌感染を併発することは珍しくありませんが，肺炎球菌に対するワクチンは既に実用化されています。肺にもともと病気があったり，以前かかった肺の病気の後遺症がある高齢者などは5年に1回この肺炎球菌ワクチンをしておくのもいいかもしれません。
●気のゆるみ
よく一つのプロジェクトを完成した後や，入学試験が終わった直後などに大風邪をひく人がいます。適度の緊張感をもって生活している時のほうが風邪をひかないことはよく経験するところです。這ってでも出て来いという上司は，この緊張感を植え付けて風邪をひかない社員を育てようとしてのかもしれません。実は全身の臓器・組織にあるマクロファージと血液中の白血球は，侵入した細菌やウイルスなどを処分して身体を守っていますが，これらに自律神経が影響・支配していることが分かってきました。
●解熱剤は慎重に
風邪をひくと熱が出ます。そのメカニズムは，風邪のウイルスが身体に侵入すると感染がおきた場所例えばのどの粘膜などに，白血球の仲間のマクロファージという細胞が集合してウイルスを食べます。さらにインターロイキン1という化学物質を産生します。これは脳の発熱中枢に作用して体温を上げます。体温が上がると白血球や線毛の働きは活発になり，ウイルスを食べたり外部に排出する機能が順調に働きます。一方で，発熱はウイルスの活動を鈍くします。従って，ウイルスなどの感染による炎症を早く鎮静化するにはある程度の発熱は必要なのです。そんなわけで風邪の熱は必要があって出ているのです。風邪の初期にあわてて解熱剤を服薬することは風邪を長引かせることにつながりかねません。ただ，あまりに炎症反応が強くて，全身が消耗・衰弱するほどの場合は，過剰な炎症反応を抑える目的で適切な解熱剤の使用は問題ありません。市販の感冒薬でも医師が処方する風邪薬でも大体は鎮痛解熱剤が入っていますが，発熱のメカニズムを知った上で適切に使いましょう。（医学博士 鷲崎誠先生の健康エビテンスより）
●マスクを使う
ウイルスや細菌はとても小さく，マスクのガーゼのなどは簡単に通過できます。ただ痰やつばなどは通れませんので，他人にうつさない効果は多少期待できます。更にマスクは鼻や口の湿度を保つのに有効です。冬の外気は湿度30％以下も珍しくありませんが，呼吸で吐き出す息は湿度が100％近くあります。呼気の水蒸気はマスクのガーゼに付着し，次の吸気でそれを吸い込むことができますので粘膜の加湿ができるわけです。
●手洗いが最高
電車やバスに乗ったら他人の行動をよく観察してみてください。咳をするときはマナーとして殆どの人は口に手を当てているはずです。その手には風邪のウイルスがたっぷり付着しているでしょう。そして咳が収まるとその手でつり革，手すりにつかまります。風邪患者の身体から離れたウイルスは最低20分は生きているといわれています。条件が良ければ何時間も生存可能です。風邪患者が触ったつり革，手すりに次の乗客が触れるとウイルスはその人の手に乗り移ります。人は日常無意識に手を鼻や口の周りに持っていく癖がありますので，かなりの確率でウイルスは感染してしまうと思われます。同じ原理でドアノブ，エレベーター行き先ボタン，タッチパネルなども風邪ウイルスの感染仲介役として疑われています。従って，しばしば手を洗って知らない間に手に付いたウイルスを洗い流しておきたいものです。
●栄養と休養
不規則な生活，栄養不足は線毛の働きを鈍くしてしまいます。またウイルスなどの病原体に対する抗体の産生を遅らせます。這ってでも出てこいといわれて無理して仕事をすると結局症状は長引き，仕事の効率は悪くなります。思い切って休むこと，休ませることも，最終的には生産性の向上につながります。
●禁煙
タバコの煙には発癌物質をはじめたくさんの化学物質が含まれています。線毛の働きを低下させる物質も入っていますので，喫煙者は風邪の治りが悪くなります。風邪をひくとタバコがまずくなりますので惰性で吸い続けることはやめ，思い切って禁煙しましょう。最近はどこへ行っても喫煙者はすみっこに追いやられてしまいますので，この際多数派に入ることがおすすめです。
●寒冷刺激を避ける
冬場の葬式や通夜に行って風邪をひく人がいます。これは長時間冷気を吸い込むと鼻や喉の粘膜の血管が収縮して，粘膜面にある線毛の動きを悪くしてウイルスや細菌が住み着きやすくしてしまうからです。線毛は鼻から気管・気管支粘膜に高級絨毯のようにぎっしり生えていて，常に侵入してきた異物を波打つような動きをして外部に排泄するような働きをしています。
●うがいをする
口やのどの粘膜に付着したウイルスや細菌を洗い流す効果があります。ただ，これらの病原体は極めて短時間に細胞内に侵入するので，効果はあまり期待できないとも言われています。
●ワクチン接種
インフルエンザウイルスに対するワクチンは，毎年過去のシーズンや直近に南半球で流行した株を勘案して生産されます。前々シーズンの有効率は30％弱でしたが，前シーズンは50％近くにまで回復しました。最も良かった年は70％という好成績でした。流行期の前に接種を受けましょう。成人は1回接種で十分な効果が得られます。高齢者は自治体の補助があります。また企業では健康保険組合が費用の一部または全部を負担してくれます。インフルエンザ以外のいわゆる風邪の病原体に対するワクチンはありません。風邪をこじらせて細菌感染を併発することは珍しくありませんが，肺炎球菌に対するワクチンは既に実用化されています。肺にもともと病気があったり，以前かかった肺の病気の後遺症がある高齢者などは5年に1回この肺炎球菌ワクチンをしておくのもいいかもしれません。
●気のゆるみ
よく一つのプロジェクトを完成した後や，入学試験が終わった直後などに大風邪をひく人がいます。適度の緊張感をもって生活している時のほうが風邪をひかないことはよく経験するところです。這ってでも出て来いという上司は，この緊張感を植え付けて風邪をひかない社員を育てようとしてのかもしれません。実は全身の臓器・組織にあるマクロファージと血液中の白血球は，侵入した細菌やウイルスなどを処分して身体を守っていますが，これらに自律神経が影響・支配していることが分かってきました。
●解熱剤は慎重に
風邪をひくと熱が出ます。そのメカニズムは，風邪のウイルスが身体に侵入すると感染がおきた場所例えばのどの粘膜などに，白血球の仲間のマクロファージという細胞が集合してウイルスを食べます。さらにインターロイキン1という化学物質を産生します。これは脳の発熱中枢に作用して体温を上げます。体温が上がると白血球や線毛の働きは活発になり，ウイルスを食べたり外部に排出する機能が順調に働きます。一方で，発熱はウイルスの活動を鈍くします。従って，ウイルスなどの感染による炎症を早く鎮静化するにはある程度の発熱は必要なのです。そんなわけで風邪の熱は必要があって出ているのです。風邪の初期にあわてて解熱剤を服薬することは風邪を長引かせることにつながりかねません。ただ，あまりに炎症反応が強くて，全身が消耗・衰弱するほどの場合は，過剰な炎症反応を抑える目的で適切な解熱剤の使用は問題ありません。市販の感冒薬でも医師が処方する風邪薬でも大体は鎮痛解熱剤が入っていますが，発熱のメカニズムを知った上で適切に使いましょう。（医学博士 鷲崎誠先生の健康エビテンスより）
ハタの1種であるクエが高級魚とは知らなかった。良品だとキロ当たり1万円を越すことも珍しくないそうだ。
ハタは岩場に一匹狼的に棲む大型の魚だそうだが、クエはそのなかでも巨大らしい。
ところで、「ハタ」という名前は「斑」から発生した名前だそうである。
“ハタラ”の“ラ”が欠落して「ハタ」となったという。“ハ”が欠落したのが「タラ」だ。さらに、「タラ」が変化すると「アラ」になるという。
確かに、どれも白身の大型魚で風体が似ており、「斑」という表現がぴったりの感じがする。体全体が大きいだけでなく、頭でっかちだし、口も大振りで、勇猛な印象を受ける。それこそ、魚の世界の君主かもしれぬ。
要するに、北方は「タラ」、南方は「ハタ」で、間に棲むのが「アラ」ということか。
と思ったら、間違いだった。それぞれ別で、タラ科、ハタ科、スズキ科だそうである。
ところでハタのなかでも王者といえそうなクエは、大相撲九州場所のチャンコ鍋の材料になるので有名なのだそうだが、和歌山県日高町が町おこしの材料としてクエを使っているので、今やここが本場になりつつあるようだ。
クエは根魚なのである。この手の魚は大きくなるのに時間がかかる。といって、幼魚を養殖して放流したところで、簡単には大物に育たない。
美味しいからといって、大騒ぎして一度に獲ってしまえば、小物しかいなくなる。
町おこしは結構だが、クエの方はさらなる高級魚の道を選んでいると見てよいだろう。
おそらく、都会で登場する白身魚はもっぱら輸入ということになろう。 “ギンダラ”こと「メルルーサ」は今では誰でも知っている。(“銀”はモドキの意味)今や、タラと値段はたいして変わらない。
そのため、ファーストフードや惣菜の白身魚フライは脂がのった通称“ギンムツ”に地位を奪われたようだ。(多量の脂のお蔭で冷えても堅くならない.)こちらは「メロ」。この名前はまだ普及していないようだが。
さらには、あっさりした「ホキ」も、・・・。
そして、“ニュージランドオオハタ”と呼ばれる「ハプカ」も来ている。クエかアラと同等品と見てよいだろう。
獲れる魚ならなんでも食べてみようということである。おかげで、もともと余り獲っていなかった大型魚が南半球の海から日本と米国へと向かう。早晩、資源枯渇に直面することになろう。（マネジメント・ドットコムより）
前に食べたことがあるのですが最近人気が出て値段が高く口に入りにくくなりましたがこれからの冬に向けて鍋物にはうってつけではないでしょうか。
ハタは岩場に一匹狼的に棲む大型の魚だそうだが、クエはそのなかでも巨大らしい。
ところで、「ハタ」という名前は「斑」から発生した名前だそうである。
“ハタラ”の“ラ”が欠落して「ハタ」となったという。“ハ”が欠落したのが「タラ」だ。さらに、「タラ」が変化すると「アラ」になるという。
確かに、どれも白身の大型魚で風体が似ており、「斑」という表現がぴったりの感じがする。体全体が大きいだけでなく、頭でっかちだし、口も大振りで、勇猛な印象を受ける。それこそ、魚の世界の君主かもしれぬ。
要するに、北方は「タラ」、南方は「ハタ」で、間に棲むのが「アラ」ということか。
と思ったら、間違いだった。それぞれ別で、タラ科、ハタ科、スズキ科だそうである。
ところでハタのなかでも王者といえそうなクエは、大相撲九州場所のチャンコ鍋の材料になるので有名なのだそうだが、和歌山県日高町が町おこしの材料としてクエを使っているので、今やここが本場になりつつあるようだ。
クエは根魚なのである。この手の魚は大きくなるのに時間がかかる。といって、幼魚を養殖して放流したところで、簡単には大物に育たない。
美味しいからといって、大騒ぎして一度に獲ってしまえば、小物しかいなくなる。
町おこしは結構だが、クエの方はさらなる高級魚の道を選んでいると見てよいだろう。
おそらく、都会で登場する白身魚はもっぱら輸入ということになろう。 “ギンダラ”こと「メルルーサ」は今では誰でも知っている。(“銀”はモドキの意味)今や、タラと値段はたいして変わらない。
そのため、ファーストフードや惣菜の白身魚フライは脂がのった通称“ギンムツ”に地位を奪われたようだ。(多量の脂のお蔭で冷えても堅くならない.)こちらは「メロ」。この名前はまだ普及していないようだが。
さらには、あっさりした「ホキ」も、・・・。
そして、“ニュージランドオオハタ”と呼ばれる「ハプカ」も来ている。クエかアラと同等品と見てよいだろう。
獲れる魚ならなんでも食べてみようということである。おかげで、もともと余り獲っていなかった大型魚が南半球の海から日本と米国へと向かう。早晩、資源枯渇に直面することになろう。（マネジメント・ドットコムより）
前に食べたことがあるのですが最近人気が出て値段が高く口に入りにくくなりましたがこれからの冬に向けて鍋物にはうってつけではないでしょうか。
今の気分で曲を探せるウェブラジオ Musicovery
ブログで毎日ミュ−ジックとビデオが見れ好きなア−チストのアルバムがフルで聞ける（聞けないア−チスト有り）
THE HYPE MACHLNEおすすめブログだと思います。
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THE HYPE MACHLNEおすすめブログだと思います。
ギャバはアミノ酸の一種です。正式名称はγ-アミノ洛酸（Gamma-Amino Butyric Acid）で略して ギャバといわれています。 ギャバは主に人間の脳内に微量に存在する抑制性の神経伝達物質です。ノルアドレナリン、ドーパミン、セロトニンなどは、それぞれの持つ役割を神経細胞の興奮を高める事で伝える、興奮性の神経物質です。 一方、 ギャバはその刺激が伝わらないように神経細胞の興奮を抑える、抑制性の神経伝達物質です。 今では、精神安定剤などの不安を抑えてくれる薬の多くに、この ギャバの働きを強める成分が使われています。
ギャバは脳の血流を活発にし脳細胞の代謝機能を促進します。また、延髄に作用して血圧を降下させます。 更年期障害および自律神経障害にみられる精神症状やイライラを緩和します。さらに腎臓肝臓機能や肥満防止などにも効果があります。
ギャバは玄米・紅麹・お茶・野菜・果物に含まれています。特に発芽玄米ではギャバが白米の１０倍も含まれます。
ギャバは主に以下のような健康効果を期待されています。
・動脈硬化を抑える
・更年期障害の改善
・イライラ、カリカリの緩和
・血圧降下作用
・肝機能改善、向上
・精神安定
・肥満防止
・中性脂肪の増加抑制
・不眠や自律神経障害の改善
・アルツハイマー予防、改善
・生活習慣病の予防
メンタルバランスチョコレート GABA ［ギャバ］
グリコＧＡＢＡチョコレ−ト
ＧＡＢＡココア
そして、健康補助食品 ギャバリラックス
ギャバのもっと詳しいサイトはこちらから
ギャバは脳の血流を活発にし脳細胞の代謝機能を促進します。また、延髄に作用して血圧を降下させます。 更年期障害および自律神経障害にみられる精神症状やイライラを緩和します。さらに腎臓肝臓機能や肥満防止などにも効果があります。
ギャバは玄米・紅麹・お茶・野菜・果物に含まれています。特に発芽玄米ではギャバが白米の１０倍も含まれます。
ギャバは主に以下のような健康効果を期待されています。
・動脈硬化を抑える
・更年期障害の改善
・イライラ、カリカリの緩和
・血圧降下作用
・肝機能改善、向上
・精神安定
・肥満防止
・中性脂肪の増加抑制
・不眠や自律神経障害の改善
・アルツハイマー予防、改善
・生活習慣病の予防
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新聞に載っていたいい話がありました。介護を受けているのは高齢者だけではありません。Ａさんは５７歳で脳卒中で倒れてから９年、半身マヒが残り車いす生活です。お母さん８３歳と２人暮らしです。介護者とはいえ、さすがに高齢者のお母さんも、お医者さん通いが欠かせません。つい「あ−しんど」が口から出ます。そのたび「ごめんなさい、すいません」といってしまうＡさん。「ほんとだったら俺が面倒みてやらんとあかんのに」と下を向いてしまいます。お母さんが「あんたは私の息子やもん、遠慮することあらへん」と言っても「ほんまにすいません」と言ってしまう。ヘルパ−さん、看護師さんにも「いつも世話かけてすいません」と
そんなＡさんに、ある日訪問看護師さんが言いました。「すません」を「ありがとう」に変えてみよう。だって｢すいません」はうつむいたままになるでしょ。「ありがとう」だったら、必ず顔を上げるもん。それに「ありがとう」は暗い顔してたらいわれへん。目と目が合うたら、にっこり笑って恥ずかしがらんとやってみよう。ほら、笑った」
Ａさんの気持ち、お母さんの優しさ解ります。そして看護師さんの前向きな暖かい言葉 本当にほっとする記事でした。
そんなＡさんに、ある日訪問看護師さんが言いました。「すません」を「ありがとう」に変えてみよう。だって｢すいません」はうつむいたままになるでしょ。「ありがとう」だったら、必ず顔を上げるもん。それに「ありがとう」は暗い顔してたらいわれへん。目と目が合うたら、にっこり笑って恥ずかしがらんとやってみよう。ほら、笑った」
Ａさんの気持ち、お母さんの優しさ解ります。そして看護師さんの前向きな暖かい言葉 本当にほっとする記事でした。
「生物青年の主張」の弁論大会の「樹木さん」の発表内容です
我々木も生き物ですから、「生きたい」と思っています。その気持ちはあなた方動物に優るとも劣らないと言えます。実際私は先祖の行為に泣けてくる時があります。家族を守るために次の世代を守るために上の者が身を犠牲にしてまでも家業の木を守ろうとする姿は我々は毎日見てきました。しかも我々木は他の者との争いは好みません。相手を攻撃するようなことはしませんし、ましてや相手を殺して栄養を取ろうなどと動物がしている行為などは絶対にしません。自分達はただただ太陽のエネ
ルギーを利用して炭酸ガスと水から栄養を作るだけなの平和主義者なのです。しかし相手が攻撃してきた時は守ることはします。（戦争は放棄しても自衛権はあります）我々のほとんどがしている自衛行為とは、心材を作るという行為です、丸太を切り口から見ますと、木は周辺部の2-3ｃｍのみが白くなっていますがこれが辺材と呼ばれている木の若い部分で、水や栄養分を通しているところで、この部分のみが木で生きているところなのです。この部分は木も柔らかく栄養もあるので白蟻を始め黴や菌がもっとも好む部分です。しかし我々木としては食われてばかりでは倒れてしまいますので、表面部分以外は木の細胞の中に何やかやと虫や菌に食われないようなものを詰め込みます。その為に細胞の穴はふさがってしまって木としては死んだ状態になります。しかし死んでも木を支えることはできますので、心材は木を支えるだけの為に存在していることになります。しかしさすがの死んでしまった心材もそれが長くなりすぎると死んだ細胞ですら腐ってしまうので、木の真ん中が腐って空洞になったりします。よく大きな木で真ん中が完全に腐ってからっぽなのに生き生きとしている木がありますが、木というのはあなた方人間で言うと、社会の中で小学生だけが働いていて中学生になると体中に毒を（いわゆる毒薬とは違いますが）溜め込んで死んでしまって人柱になるという社会なのです。そして高校・大学・壮年期と人柱になってさすがに老年になると自分だけは腐ってなくなる。しかも他の人の迷惑になら
ずに人知れず木の真ん中で静かに死んで空洞になると言う非常に可哀想な運命を背負った生物なのです。そんな可哀想な木の小学生に攻撃をかける奴がいます。微生物・黴・菌です。彼らとは何億年も前から相性が悪いのです。故に我々は生き残るために彼らに対して毒を持ちたいのはやまやまですがすべてうまく持てるとは限りません、しかし進化の過程でいくつかの木は持つことができました。桧はあの独特の匂いは黴をよせつけませんし、楠の匂いの強烈なのは防虫材として使われています、
チークは木の中の独特のオイル成分が腐ることを防止しています。これらは広い意味では毒です。木はその進化の過程で微生物と徹底的に戦ってきました。それ故、ほとんどの木の心材は微生物には敵対的です。
しかし動物に関しては、木の実を食べて、種を運んでくれたり木にとっては持ちつ持たれつの関係でほとんどの場合は友好的な関係を結んできました。しかし中には動物に対して敵対的な行為をするものもあります。
例えばうるしの木はかぶれますし、桧系統の木は製材の時のオガ屑は喘息を起こしたり，人によってはかぶれたりします。アフリカ材のマコレと言う木は木の中にシリカを溜め込んで製材の刃物はボロボロにするは、オガ屑は猛烈なアレルギー反応を生じさせるとか徹底的に自分が加工されることに抵抗します（しかし加工されてしまえば高級な家具に使用されたり、あきらめの早い木です）・・・と言うことで、我々の心材には
広い意味での毒があります。しかし人間が作る人工的な毒や木材に使用されている防腐剤と比べて木の毒と言うのは大きな違いがあります。
基本的に木は自分を守れば良い訳ですから、防虫性は持っていますが、殺虫性は持っていないと言うことです。例えば楠から作った樟脳をいつも洋服ダンスに入れていたから、体内に毒が蓄積されたり、漆職人は漆の毒が体内に蓄積されると言うことはありません。実際、製材所で朝から晩までオガ屑を吸っていた人が何年働いていても体を悪くはしませんが、石やセメントを扱っている人は長い間の労働で肺が機能しなくなったり防腐剤や殺虫剤を扱っている人が、段々その毒が体内に蓄積されそ
れが人体の器官を犯したり、ホルモンバランスを崩したりします。我々はそんなことはしません。我々は自分の身を守るためのことしかしません。ですから我々木が生きるために多少廻りの動物に害を与えた時も暖かい目で見て欲しいのです。木にかぶれた方には申し訳ないと思っています。漆にはよく言ってあるのですが、彼は単に自己主張をしているだけなのです。我々は平和に生きたいのです。どうか我々の気持ちを認め
て欲しいのです。
木の気持ちが良く解り、生きたい思いが良く伝わって来るようです。
我々木も生き物ですから、「生きたい」と思っています。その気持ちはあなた方動物に優るとも劣らないと言えます。実際私は先祖の行為に泣けてくる時があります。家族を守るために次の世代を守るために上の者が身を犠牲にしてまでも家業の木を守ろうとする姿は我々は毎日見てきました。しかも我々木は他の者との争いは好みません。相手を攻撃するようなことはしませんし、ましてや相手を殺して栄養を取ろうなどと動物がしている行為などは絶対にしません。自分達はただただ太陽のエネ
ルギーを利用して炭酸ガスと水から栄養を作るだけなの平和主義者なのです。しかし相手が攻撃してきた時は守ることはします。（戦争は放棄しても自衛権はあります）我々のほとんどがしている自衛行為とは、心材を作るという行為です、丸太を切り口から見ますと、木は周辺部の2-3ｃｍのみが白くなっていますがこれが辺材と呼ばれている木の若い部分で、水や栄養分を通しているところで、この部分のみが木で生きているところなのです。この部分は木も柔らかく栄養もあるので白蟻を始め黴や菌がもっとも好む部分です。しかし我々木としては食われてばかりでは倒れてしまいますので、表面部分以外は木の細胞の中に何やかやと虫や菌に食われないようなものを詰め込みます。その為に細胞の穴はふさがってしまって木としては死んだ状態になります。しかし死んでも木を支えることはできますので、心材は木を支えるだけの為に存在していることになります。しかしさすがの死んでしまった心材もそれが長くなりすぎると死んだ細胞ですら腐ってしまうので、木の真ん中が腐って空洞になったりします。よく大きな木で真ん中が完全に腐ってからっぽなのに生き生きとしている木がありますが、木というのはあなた方人間で言うと、社会の中で小学生だけが働いていて中学生になると体中に毒を（いわゆる毒薬とは違いますが）溜め込んで死んでしまって人柱になるという社会なのです。そして高校・大学・壮年期と人柱になってさすがに老年になると自分だけは腐ってなくなる。しかも他の人の迷惑になら
ずに人知れず木の真ん中で静かに死んで空洞になると言う非常に可哀想な運命を背負った生物なのです。そんな可哀想な木の小学生に攻撃をかける奴がいます。微生物・黴・菌です。彼らとは何億年も前から相性が悪いのです。故に我々は生き残るために彼らに対して毒を持ちたいのはやまやまですがすべてうまく持てるとは限りません、しかし進化の過程でいくつかの木は持つことができました。桧はあの独特の匂いは黴をよせつけませんし、楠の匂いの強烈なのは防虫材として使われています、
チークは木の中の独特のオイル成分が腐ることを防止しています。これらは広い意味では毒です。木はその進化の過程で微生物と徹底的に戦ってきました。それ故、ほとんどの木の心材は微生物には敵対的です。
しかし動物に関しては、木の実を食べて、種を運んでくれたり木にとっては持ちつ持たれつの関係でほとんどの場合は友好的な関係を結んできました。しかし中には動物に対して敵対的な行為をするものもあります。
例えばうるしの木はかぶれますし、桧系統の木は製材の時のオガ屑は喘息を起こしたり，人によってはかぶれたりします。アフリカ材のマコレと言う木は木の中にシリカを溜め込んで製材の刃物はボロボロにするは、オガ屑は猛烈なアレルギー反応を生じさせるとか徹底的に自分が加工されることに抵抗します（しかし加工されてしまえば高級な家具に使用されたり、あきらめの早い木です）・・・と言うことで、我々の心材には
広い意味での毒があります。しかし人間が作る人工的な毒や木材に使用されている防腐剤と比べて木の毒と言うのは大きな違いがあります。
基本的に木は自分を守れば良い訳ですから、防虫性は持っていますが、殺虫性は持っていないと言うことです。例えば楠から作った樟脳をいつも洋服ダンスに入れていたから、体内に毒が蓄積されたり、漆職人は漆の毒が体内に蓄積されると言うことはありません。実際、製材所で朝から晩までオガ屑を吸っていた人が何年働いていても体を悪くはしませんが、石やセメントを扱っている人は長い間の労働で肺が機能しなくなったり防腐剤や殺虫剤を扱っている人が、段々その毒が体内に蓄積されそ
れが人体の器官を犯したり、ホルモンバランスを崩したりします。我々はそんなことはしません。我々は自分の身を守るためのことしかしません。ですから我々木が生きるために多少廻りの動物に害を与えた時も暖かい目で見て欲しいのです。木にかぶれた方には申し訳ないと思っています。漆にはよく言ってあるのですが、彼は単に自己主張をしているだけなのです。我々は平和に生きたいのです。どうか我々の気持ちを認め
て欲しいのです。
木の気持ちが良く解り、生きたい思いが良く伝わって来るようです。
老化とは何か？いつから老化が始まるのか？中年はどこから老人になるのか？実はこのシンプルな疑問に、こうだからあなたは老人と数字を挙げることは今はまだできない。60歳でも肉体年齢は25歳という人もいれば、20歳なのに40歳に見える人もいる。誰にでも当てはまり、納得できる老化の基準作りは難しいのである。
■年をとると減るタンパク質の謎
老化研究の専門家は、老化を判定できる老化マーカーはないかと長年調べてきた。そうして見つかったのがタンパク質の一種である「SMP30」である。
若いラットと年を取ったラットのタンパク質の種類を比較したところ、あるタンパク質が加齢と共に減少することが判明した。それが肝臓から抽出されたSMP30だ。
24 カ月ラット（人間の60代に相当）のSMP30は、３カ月ラット（人間の10代）に比べ、3分の1まで減少する。人間でも、加齢とともにこのSMP30が減少していくことが確認されており、肝臓・肺を中心に全身に分布していることもわかってきた。SMP30の量を調べれば、今まで基準のなかった体内の老化進行度がわかるだろう。老化マーカーとして利用できるのではないか？と期待されているのだ。
東京都老人総合研究所 石神昭人氏が、遺伝子を破壊し、SMP30が合成できないラットを作ったところ、面白いことがわかった。細菌感染や病気に弱くなり、早死にする、まさに老衰としか思えない症状を示したのだ。
■ビタミンCが老化を食い止める
ここからわかるのは、老化の結果、体内のSMP30が減るわけではないということだ。SMP30の減少→老化の促進という図式が成り立つほど、SMP30は老化に深く関係しているのである。
遺伝子破壊ラットをさらに調べたところ、SMP30がビタミンCの合成に関わっていることがわかった。ラットは体内でビタミンCを合成する生き物だ。そのため、ビタミンCはラットを使った実験ができない。抗酸化作用・老化防止などいわれてきたビタミンCの効用は、服用した人の感想に頼るなど今ひとつ根拠のないものだった。ところが今回、ビタミンCを合成できない遺伝子破壊ラットを作り出したことで、ビタミンCが人体に与える影響を動物実験できるようになったのだ。
その結果、ビタミンCを投与した遺伝子破壊ラットの群は普通のラットとほぼ同じだけ生きたが、投与しなかった群は老衰で早死にした。つまりビタミンCを大量に摂ったから長生きできるわけではないが、摂らないと早死にする、これは間違いないのである。
9 月に発表された最新の論文によると、老人に多い肺の病気、COPD（慢性閉塞性肺疾患）にもSMP30が関係していることがわかった。COPDはウイルス等による疾患なのか、老化現象の1つなのか、今までわからなかったが、遺伝子破壊ラットの肺は肺胞が破壊され、肺としての機能が大きく低下していたのだ。老化が肺を破壊し、COPDを引き起こすのだ。
SMP30が増えれば、健康になれそうだが、SMP30のサプリメントや注射はまだない。そもそもタンパク質であるSMP30を経口摂取しても、胃でアミノ酸に分解されてしまい、効用はなくなる。
今わかっているSMP30の増量方法は、過食を抑え、摂取カロリーを減らすことだ。摂取カロリーを減らしたラットはカロリー無制限の食事を与えたラットより5割以上も長生きした。腹八分目が長生きの秘訣というのは、本当のことだった。
■年をとると減るタンパク質の謎
老化研究の専門家は、老化を判定できる老化マーカーはないかと長年調べてきた。そうして見つかったのがタンパク質の一種である「SMP30」である。
若いラットと年を取ったラットのタンパク質の種類を比較したところ、あるタンパク質が加齢と共に減少することが判明した。それが肝臓から抽出されたSMP30だ。
24 カ月ラット（人間の60代に相当）のSMP30は、３カ月ラット（人間の10代）に比べ、3分の1まで減少する。人間でも、加齢とともにこのSMP30が減少していくことが確認されており、肝臓・肺を中心に全身に分布していることもわかってきた。SMP30の量を調べれば、今まで基準のなかった体内の老化進行度がわかるだろう。老化マーカーとして利用できるのではないか？と期待されているのだ。
東京都老人総合研究所 石神昭人氏が、遺伝子を破壊し、SMP30が合成できないラットを作ったところ、面白いことがわかった。細菌感染や病気に弱くなり、早死にする、まさに老衰としか思えない症状を示したのだ。
■ビタミンCが老化を食い止める
ここからわかるのは、老化の結果、体内のSMP30が減るわけではないということだ。SMP30の減少→老化の促進という図式が成り立つほど、SMP30は老化に深く関係しているのである。
遺伝子破壊ラットをさらに調べたところ、SMP30がビタミンCの合成に関わっていることがわかった。ラットは体内でビタミンCを合成する生き物だ。そのため、ビタミンCはラットを使った実験ができない。抗酸化作用・老化防止などいわれてきたビタミンCの効用は、服用した人の感想に頼るなど今ひとつ根拠のないものだった。ところが今回、ビタミンCを合成できない遺伝子破壊ラットを作り出したことで、ビタミンCが人体に与える影響を動物実験できるようになったのだ。
その結果、ビタミンCを投与した遺伝子破壊ラットの群は普通のラットとほぼ同じだけ生きたが、投与しなかった群は老衰で早死にした。つまりビタミンCを大量に摂ったから長生きできるわけではないが、摂らないと早死にする、これは間違いないのである。
9 月に発表された最新の論文によると、老人に多い肺の病気、COPD（慢性閉塞性肺疾患）にもSMP30が関係していることがわかった。COPDはウイルス等による疾患なのか、老化現象の1つなのか、今までわからなかったが、遺伝子破壊ラットの肺は肺胞が破壊され、肺としての機能が大きく低下していたのだ。老化が肺を破壊し、COPDを引き起こすのだ。
SMP30が増えれば、健康になれそうだが、SMP30のサプリメントや注射はまだない。そもそもタンパク質であるSMP30を経口摂取しても、胃でアミノ酸に分解されてしまい、効用はなくなる。
今わかっているSMP30の増量方法は、過食を抑え、摂取カロリーを減らすことだ。摂取カロリーを減らしたラットはカロリー無制限の食事を与えたラットより5割以上も長生きした。腹八分目が長生きの秘訣というのは、本当のことだった。
ゆったりとスローな空気が流れる奈良大和の地。
秋の一日、観光ガイドではなかなか見つけられない匠の工房やアートギャラリー、癒しと交流の空間に出掛けてみませんか。アートの香りあふれる町は数々ありますが、その中から今回紹介するのは、奈良の東、茶畑が広がる田原の山里。町里の個性的な表情に出会う旅はいかがでしょか 【田原やま里博物館】
奈良市観光課では、地域の伝統の技や文化に触れる機会を提
供するため、「田原やま里博物館」のマップを製作。今回紹介した以外にも、陶芸や家具工房、しいたけ園などを掲載しています。なお各所とも見学は基本的に予約制です。
◎問い合わせは、奈良市役所観光課 ０７４２・３４・５１３５。奈良市観光情報センターのホームページで
◆竹西農園 「遊茶庵」
奈良市中之庄町４５８ ０７４２・８１・０３８３
景色の中で茶畑と田園の緑が幾重にも層を描く田原の里。ここで、癒しの空間「遊茶庵」を開いた竹西農園。
夫婦は、安心のお茶を消費者に提供したいと、ＥＭ自然農法で土壌づくりを行い、有機ＪＡＳ認定を受けています。 木づくりの和風の建物。遊茶の部屋では、実際に体験してもらいながら、おいしいお茶の淹れ方や効能など、興味深い話を聞くこと
ができます。「都市の人々に、自然な形で、農業や食のこと、里山のことを知ってもらいたい。コミュニケーションにより、お互い分かりあい、よりよいものを提案、提供できたら―」と笑顔で語る 開け放たれた大きな窓からは、山の緑がしっとり
と迫ります。お茶をテーマに交流 竹西農園「遊茶庵」お茶は無料。自家製米粉１００％の緑茶のシフォンケーキ２５０円は、緑茶の奥深さが味わえ、しっとり感も満点
◆「気まぐれ喫茶」
奈良市横田町２９７ ０７４２・８１・０７１２ 余頃さん夫婦が田原の里にステンドグラスの工房を構えて２０年余り。２階の茶房の窓には、１００〜３００年前のヨーロッパ各国のステンドグラスがはめ込まれ、美しさと荘厳さ・・。建物は鉄骨に電柱４６０本を組んだログハウス。ユニークさが際立ちます。制作活動のかたわら、プロを目指す人のためのステンドグラス教室も主宰。生徒は自由な雰囲気のなか、大作制作にも余念がありません。大きな薪ストーブを配した空間は、四季それぞれに違った「癒しの表情」をつくり出し、いつの間にか談笑の輪ができています。ステンドグラス光と色の茶論 メリーガーデン輸入もののステンドグラスも見ごたえがある
秋の一日、観光ガイドではなかなか見つけられない匠の工房やアートギャラリー、癒しと交流の空間に出掛けてみませんか。アートの香りあふれる町は数々ありますが、その中から今回紹介するのは、奈良の東、茶畑が広がる田原の山里。町里の個性的な表情に出会う旅はいかがでしょか 【田原やま里博物館】
奈良市観光課では、地域の伝統の技や文化に触れる機会を提
供するため、「田原やま里博物館」のマップを製作。今回紹介した以外にも、陶芸や家具工房、しいたけ園などを掲載しています。なお各所とも見学は基本的に予約制です。
◎問い合わせは、奈良市役所観光課 ０７４２・３４・５１３５。奈良市観光情報センターのホームページで
◆竹西農園 「遊茶庵」
奈良市中之庄町４５８ ０７４２・８１・０３８３
景色の中で茶畑と田園の緑が幾重にも層を描く田原の里。ここで、癒しの空間「遊茶庵」を開いた竹西農園。
夫婦は、安心のお茶を消費者に提供したいと、ＥＭ自然農法で土壌づくりを行い、有機ＪＡＳ認定を受けています。 木づくりの和風の建物。遊茶の部屋では、実際に体験してもらいながら、おいしいお茶の淹れ方や効能など、興味深い話を聞くこと
ができます。「都市の人々に、自然な形で、農業や食のこと、里山のことを知ってもらいたい。コミュニケーションにより、お互い分かりあい、よりよいものを提案、提供できたら―」と笑顔で語る 開け放たれた大きな窓からは、山の緑がしっとり
と迫ります。お茶をテーマに交流 竹西農園「遊茶庵」お茶は無料。自家製米粉１００％の緑茶のシフォンケーキ２５０円は、緑茶の奥深さが味わえ、しっとり感も満点
◆「気まぐれ喫茶」
奈良市横田町２９７ ０７４２・８１・０７１２ 余頃さん夫婦が田原の里にステンドグラスの工房を構えて２０年余り。２階の茶房の窓には、１００〜３００年前のヨーロッパ各国のステンドグラスがはめ込まれ、美しさと荘厳さ・・。建物は鉄骨に電柱４６０本を組んだログハウス。ユニークさが際立ちます。制作活動のかたわら、プロを目指す人のためのステンドグラス教室も主宰。生徒は自由な雰囲気のなか、大作制作にも余念がありません。大きな薪ストーブを配した空間は、四季それぞれに違った「癒しの表情」をつくり出し、いつの間にか談笑の輪ができています。ステンドグラス光と色の茶論 メリーガーデン輸入もののステンドグラスも見ごたえがある
患者が決めた！いい病院ランキング
いざ病気になったとき、どこの医療機関のどの医師を選べば安心なのか。関東・近畿・東海の総合ランキングトップ10。
THE 21 なんでもランキング世界中のランキングが面白い。
kizasi
ブログに記された無数のコトバから変化のkizasiを発見するサイト 今日ブログで話題になった事。
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kizasi
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良い木材はつくれる
木はある程度手を加えることによって、材質を変えることができます。
造林木では、通常初期の成長量が大きいので密植して成長を抑えます。
どうしてかというと、日照量が多いほど木にとっては、良好なのですが、あまりに大きく太りすぎると年輪の幅が広くなり、狂いが大きく弱い木材になることがあるからです。また、枝打ちを早くから行えば、中小径木でも製材したときに材面が無節の美しい材を生産することができます。
同じ材をコンスタントに生産する代表的な手入れは、間伐と枝打ちです。
目的にあった良い木材を生産しようという歴史は、豊臣時代にさかのぼります。
豊臣時代から江戸時代には都市が栄え、城、茶町、屋敷などに多くの木材が使われ、当時天然の良木が全国的に有名になり、徐々に銘柄材として認められました。
たとえば、秋田杉、木曽桧などです。大径の天然木が育つのには時間がかかるため、いくつかの地域では銘柄を維持し、また特殊用途に合った材を得るために人の手を加え生産をはじめました。銘柄材の生産は、江戸時代から本格的に行われ吉野杉や北山杉などです。
日本とアメリカの大工さんの違い
日本の大工さんの腕は世界一です。それなのになぜ我々は
家を大工さんに建ててもらう時、手を抜かれないかと不安なのでしょう。
阪神大震災では家の倒壊で８０００人も亡くなったのに、サンフランシスコの地震では日本の家より古い家ばかりなのに50人しか亡くなっていないのでしょう。
なぜ日本の建築費はアメリカの家の２倍もするのでしょう。
なぜと考えると分からないことがいっぱいです。
私達日本人が「正しい」と思っていることを本当にそうなのかと考えてみたいと思います。
（日本の場合）
日本の大工さんは６年から７年の修行が必要であり、その技量は世界一であり、長年の経験と勘による腕の良さは他国の大工さんなど物の数ではなく、一人の大工が責任をもって、一軒の家を最初から最後まで見ることにより、広範囲の技能と知識を有している｡
（アメリカの場合）
アメリカの大工さんは半年の教育で一人前になり、極力経験と感に頼ることのないようシステムが組まれていて、チームワークで住宅を建てるようになっている｡
（日本の場合）
日本の大工さんのすばらしいのは「のみ」と「かんな」を使いこなすところにある｡
（アメリカの場合）
アメリカの大工さんのすばらしいのは「のみ」と「かんな」を使わないですますところにある｡
（日本の場合）
日本の大工さんは木材の良いところに注目し、それを生かそうと常々心掛けている｡
（アメリカの場合）
アメリカの大工さんは木材の悪いところに注目しその欠点が出ないように常々心掛けている｡
（日本の場合）
我々は日本の大工さんの作業を見て、その高度な技術を見るが故に、自分ではとても簡単な日曜大工すら、出来ないと思っている｡
（アメリカの場合）
アメリカ人は大工さんの作業を見て、簡単だと思うがゆえに、多くの人が高度な日曜大工をしている｡
以上のような理由で、アメリカではＤＩＹが盛んなのに、日本では盛んではありません。
（ＤＩＹで家まで建ててしまうのはめずらしいことではありません）
「アメリカは大工さんの日当が高いので、アメリカ人は自分で大工仕事をするのだ」と言う風に昔、私達は教えられました。
しかし、今は日本の大工さんの方がアメリカより日当が高くなりましたでも相変わらず、日本ではハードな日曜大工が盛んではありません。しかもその必要がないのではなく、必要があるにもかかわらず、盛んではありません。 木の情報発信より
木についていろんな知識、知恵はまだ続きます。果てしなく・・
国が変われば常識が非常識な事もあります。
木はある程度手を加えることによって、材質を変えることができます。
造林木では、通常初期の成長量が大きいので密植して成長を抑えます。
どうしてかというと、日照量が多いほど木にとっては、良好なのですが、あまりに大きく太りすぎると年輪の幅が広くなり、狂いが大きく弱い木材になることがあるからです。また、枝打ちを早くから行えば、中小径木でも製材したときに材面が無節の美しい材を生産することができます。
同じ材をコンスタントに生産する代表的な手入れは、間伐と枝打ちです。
目的にあった良い木材を生産しようという歴史は、豊臣時代にさかのぼります。
豊臣時代から江戸時代には都市が栄え、城、茶町、屋敷などに多くの木材が使われ、当時天然の良木が全国的に有名になり、徐々に銘柄材として認められました。
たとえば、秋田杉、木曽桧などです。大径の天然木が育つのには時間がかかるため、いくつかの地域では銘柄を維持し、また特殊用途に合った材を得るために人の手を加え生産をはじめました。銘柄材の生産は、江戸時代から本格的に行われ吉野杉や北山杉などです。
日本とアメリカの大工さんの違い
日本の大工さんの腕は世界一です。それなのになぜ我々は
家を大工さんに建ててもらう時、手を抜かれないかと不安なのでしょう。
阪神大震災では家の倒壊で８０００人も亡くなったのに、サンフランシスコの地震では日本の家より古い家ばかりなのに50人しか亡くなっていないのでしょう。
なぜ日本の建築費はアメリカの家の２倍もするのでしょう。
なぜと考えると分からないことがいっぱいです。
私達日本人が「正しい」と思っていることを本当にそうなのかと考えてみたいと思います。
（日本の場合）
日本の大工さんは６年から７年の修行が必要であり、その技量は世界一であり、長年の経験と勘による腕の良さは他国の大工さんなど物の数ではなく、一人の大工が責任をもって、一軒の家を最初から最後まで見ることにより、広範囲の技能と知識を有している｡
（アメリカの場合）
アメリカの大工さんは半年の教育で一人前になり、極力経験と感に頼ることのないようシステムが組まれていて、チームワークで住宅を建てるようになっている｡
（日本の場合）
日本の大工さんのすばらしいのは「のみ」と「かんな」を使いこなすところにある｡
（アメリカの場合）
アメリカの大工さんのすばらしいのは「のみ」と「かんな」を使わないですますところにある｡
（日本の場合）
日本の大工さんは木材の良いところに注目し、それを生かそうと常々心掛けている｡
（アメリカの場合）
アメリカの大工さんは木材の悪いところに注目しその欠点が出ないように常々心掛けている｡
（日本の場合）
我々は日本の大工さんの作業を見て、その高度な技術を見るが故に、自分ではとても簡単な日曜大工すら、出来ないと思っている｡
（アメリカの場合）
アメリカ人は大工さんの作業を見て、簡単だと思うがゆえに、多くの人が高度な日曜大工をしている｡
以上のような理由で、アメリカではＤＩＹが盛んなのに、日本では盛んではありません。
（ＤＩＹで家まで建ててしまうのはめずらしいことではありません）
「アメリカは大工さんの日当が高いので、アメリカ人は自分で大工仕事をするのだ」と言う風に昔、私達は教えられました。
しかし、今は日本の大工さんの方がアメリカより日当が高くなりましたでも相変わらず、日本ではハードな日曜大工が盛んではありません。しかもその必要がないのではなく、必要があるにもかかわらず、盛んではありません。 木の情報発信より
木についていろんな知識、知恵はまだ続きます。果てしなく・・
国が変われば常識が非常識な事もあります。
紅葉の季節 京都の嵯峨野は休日になると道が混み車が動きません。裏技として少し離れた駐車場を選ぶことです。嵯峨釈迦堂の境内に駐車場が有り嵯峨野中心まで歩いて10分位、行く途中店が多くありメイン道路の車は止まったままです。
京都市内で食べる時、京都大学の学食がおすすめ一般の人も利用が可能です。安くて品数豊富です。又、京大前のハイライト食堂のとんかつ５７０円がボリ−ュム満点だそうです（ＴＶで紹介）
川原町通の京都大丸Ｂ1のラベイユは蜂蜜専門店で試食ができる。（ＴＶで紹介）
裏技として京都市内は地下鉄で移動して目的地へは歩く。車、バスは渋滞で時間がかかります。又、基点を京都駅だとレンタサイクルを借りて廻ります。裏道、細い道が通れるので新しい発見があります。
京都市内で食べる時、京都大学の学食がおすすめ一般の人も利用が可能です。安くて品数豊富です。又、京大前のハイライト食堂のとんかつ５７０円がボリ−ュム満点だそうです（ＴＶで紹介）
川原町通の京都大丸Ｂ1のラベイユは蜂蜜専門店で試食ができる。（ＴＶで紹介）
裏技として京都市内は地下鉄で移動して目的地へは歩く。車、バスは渋滞で時間がかかります。又、基点を京都駅だとレンタサイクルを借りて廻ります。裏道、細い道が通れるので新しい発見があります。
